[농촌진흥청]사과 '골든볼' 더 노랗고 예쁘게, 품질 높이는 재배 기술 제시

농촌진흥청 ( 청장 이승돈 ) 은 최근 재배가 늘고 있는 여름 사과 ' 골든볼 ' 의 품질 격차를 줄이기 위해 , 지난해 발표한 열매솎기 요령에 더해 해발고도별 생육 차이와 열매 관리 등 재배 기술을 종합해 제시했다 .   ' 골든볼 ' 은 8 월 상 · 중순 수확할 수 있는 ( 조생종 ) 노란 사과 품종으로 , 당도 14.8 브릭스 , 산도 0.51% 의 균형 잡힌 맛과 우수 한 저장성을 갖춰 소비자 · 농가 관심이 높다 . 특히 , 잎 따기나 반사 필름 설치 등 껍질을 붉게 물들이는 데 드는 관리 부담이 크지 않아 노동력을 줄일 수 있다 .   다만 , 재배 환경과 관리 방법에 따라 품질 편차가 벌어질 수 있으므로 세밀하게 관리해야 한다 .   △ 해발고도 고려 = 고도에 따른 생육 , 품질 차이를 고려해 수확 시기 조정 등 출하 전략을 세워야 한다 .   연구진이 저지대 (50m), 중간지대 (300m), 고지대 (500m) 에서 ' 골든볼 ' 을 재배한 결과 , 고도가 높아질수록 꽃 피는 시기가 늦어져 저지대와 고지대 간 수확 시기가 최대 8 일까지 벌어졌다 . 또한 , 저지대보다 중간 지대와 고지대에서 껍질의 노란색 발현이 뚜렷했다 .   △ 열매 달림 , 열매솎기 관리 = ' 골든볼 ' 은 열매꼭지 ( 과경 ) 가 짧아 열매가 커질수록 떨어질 ( 낙과 ) 위험이 커질 수 있다 . 따라서 , 생육 초부터 열매양을 적절히 조절해야 모양 좋은 정형과 비율을 높이고 열매 떨어짐을 막을 수 있다 .   열매를 솎을 때는 꼭지가 긴 옆쪽 열매 ( 측과 ) 위주로 남기고 , 위를 향하는 열매 ( 상향과 ) 나 옆으로 향한 열매 ( 측향과 ) 는 되도록 제거해 , 열매가 자란 이후에도 가지가 자연스럽게 아래로 늘어지게 한다 .   꽃 피기 전 요소 (0.3%)· 붕산 (0.1%) 혼합제를 처리하면 열매꼭지 ( 과경 ) 생육 개선에 도움을 줄 수 있지만 , 지나치면 생리장해가 발생할 수 있으므로 주의해 살포한다 .   곁가지 발생이 적은 품종 특성을 고려해 묘목 시기부터 가지를 충분히 확보하고 나무 세력이 약한 경우 열매양을 줄여 열매가 잘 성장하도록 한다 .   △ 껍질 색 , 수확 관리 = 노란 품종 특성에 맞는 색 , 수확 관리도 중요하다 . 껍질에 노란색이 잘 들게 하려면 광 환경을 균일하게 유지하고 질소를 지나치게 주지 않는다 . ' 골든볼 ' 은 한 나무 안에서도 열매 간 성숙도나 색 드는 것이 균일하지 않으므로 3~4 회에 걸쳐 나눠 수확한다 .   농촌진흥청 국립원예특작과학원 사과연구센터 이동혁 센터장은 "' 골든볼 ' 은 여름철 수확할 수 있는 노란색 유망 품종이지만 , 재배 환경과 열매 달림 , 색 관리에 따라 품질 차이가 클 수 있다 ." 라며 " 품종 특성에 맞는 재배 기술을 개발하고 , 현장에 발 빠르게 보급하겠다 ." 라고 밝혔다 . [자료제공 : (www.korea.kr) ]