[농촌진흥청]'케이(K)-곤충산업' 세계 특수의료용도식품(메디 푸드) 시장 도전장 내민다

농촌진흥청 ( 청장 이승돈 ) 은 4 월 7 일 국립농업과학원 본원에서 ' 그린바이오 산업과 연구개발 (R&D) 이 함께 만드는 케이 (K)- 곤충산업 미래 비전 공유회 ' 를 연다 .   농림축산식품부 , 농촌진흥청 , 국립농업과학원 , 도 농업기술원을 비롯해 연 구소 , 대학 , 기업체 등 과제 책임자 60 여 명이 참석해 향후 곤충산업의 미래 비전을 공유하는 자리다 .   아울러 올해부터 2030 년까지 시행되는 농림축산식품부의 ' 제 4 차 곤충 · 양잠산업육성 종합계획 ' 과 농촌진흥청의 ' 곤충단백질 특수의료용도식품 ( 메디 푸드 ) 소재화 사업 ' 의 본격적인 착수도 알린다 .   농촌진흥청은 올해부터 2030 년까지 산 · 학 · 연 · 관과 협력해 산업 현장의 병목현상을 해소하고 , 케이 - 곤충단백질의 특수의료용도식품 ( 메디 푸드 ) 소재화와 수출 산업화 체계를 구축한다는 계획이다 .   이날 공유회에서는 먼저 핵심 정책과 연구 사업을 소개하고 , 제 4 차 곤충 · 양잠산업육성 종합계획과 곤충단백질 특수의료용도식품 ( 메디 푸드 ) 소재화 사업을 설명한다 .   각 과제 책임자는 5 대 핵심 과제를 구체적으로 설명하고 참석자들과 의견을 나눈다 . 5 대 핵심 과제는 ∆ 곤충 기능성 단백질 발굴 및 바이오 소재 실용화 ( 원료 발굴 ) ∆ 식용곤충 기반 특수의료용도식품 ( 메디 푸드 ) 개발 및 수출 상품화 ( 메디 푸드화 ) ∆ 인공지능 기반 곤충자원 맞춤 생산 및 산업화 기술 개발 ( 스마트 생산 ) ∆ 차세대 단백질 풍미 증진 및 알레르겐 관리 기술 개발 ( 품질 고도화 ) ∆ 세계 신규 단백질 소재 수출 인증 및 표준화 지원 ( 수출 지원 ) 이다 .   농촌진흥청 농업생물부 김남정 부장은 "' 곤충단백질 특수의료용도식품 소재화 사업 ' 은 곤충산업이 첨단 바이오 소재 , 특수의료용도식품 산업으로 도약하는 중요한 전환점이 될 것 " 이라며 , " 앞으로 5 년간 산 · 학 · 연 · 관의 긴밀한 협력으로 현장 맞춤형 기술을 개발하고 곤충 · 양잠산업을 국가 미래 신성장 동력으로 육성하는 데 최선을 다하겠다 ." 라고 말했다 .   한편 , 세계 단백질 시장은 2035 년 약 150 조 원 규모에 달할 것으로 전망되고 , 이와 관련해 특수의료용도식품 ( 메디 푸드 ) 시장 역시 급격히 성장하고 있다 . 이런 가운데 국내 곤충산업 시장은 확대 추세에 있지만 , 표준원료 확보 , 대량 생산 체계 , 품질관리 기반이 부족하고 , 식품 적용성 한계와 국가별 규제가 달라 수출에 어려움을 겪고 있다 . [자료제공 : (www.korea.kr) ]