[농촌진흥청]치유음식 활용 현장 방문 "지역 관광 연계 방안 모색"

농촌진흥청 ( 청장 이승돈 ) 국립식량과학원 김병석 원장은 6 월 29 일 충청남도 공주시 ' 곡물집 ' 과 논산시 ' 꽃비원 ' 을 방문해 치유음식 활용 콘텐츠 운용 현황을 살피고 지역 관광상품 연계 발전 방안을 논의했다 .   올해 국립식량과학원은 활동적 은퇴자 * 를 대상으로 제철 채소와 토종 곡물 , 전통 발효음식을 매개로 작물의 서사와 생산자의 농업 철학을 오감으로 경험하는 치유음식 프로그램 ' 치유를 요리하는 시간 2026' 을 개발했다 . * 활동적 은퇴자 : 경제력 · 사회경력 · 소비력을 갖춘 상태에서 자신의 삶의 질 향상 및 건강관리를 위한 소비에 적극적인 은퇴 세대   현재 충남 지역 4 개소에서 이 프로그램을 도입해 진행하고 있다 .   먼저 공주시 ' 곡물집 ' 을 방문한 김병석 원장은 토종 곡물을 활용한 체험 프로그램을 경험한 뒤 , 일반 소비자 대상의 식생활 교육 연계 방안을 공유했다 . 이곳은 지 역 농가가 생산한 토종 곡물로 만든 음료 · 후식 ( 디저트 ) 을 판매하고 , 문화 교육과 농가 상담도 병행하는 복합문화공간이다 .   이어 논산시 친환경 생태농장 ' 꽃비원 ' 으로 이동해 제철 작물로 만든 음식을 체험한 뒤 , 관계자들을 만나 농업과 식문화를 결합한 관광상품 개발 방안을 논의하고 현장 애로사항을 청취했다 .   이날 간담회에서는 치유음식 체험이 지속적인 농산물 소 비로 이어지기 위 해서는 고유의 상표화 ( 브랜딩 ) 가 필요하다는 데 공감했다 . 또한 , 이용자 나이나 방문 목적 , 관심사 등을 고려한 다양한 맞춤형 프로그램이 마련돼야 한다는 의견도 제시됐다 .   김병석 원장은 " 치유 음식이 단순한 식사나 건강 보조 상품을 넘어 지역 농 업 · 관광 자원과 상생하는 새로운 모델이 될 수 있음을 확인했다 ." 라며 , " 현장의 우수 사례를 통해 음식의 치유적 역할을 구명 · 확산하고 민간 현장과의 협력을 더욱 넓혀 나가겠다 ." 라고 밝혔다 .   국립식량과학원은 앞으로 식재료와 조리 · 탐구 활동이 건강에 미치는 영향을 과학적으로 분석하고 , 식재료에 담긴 이야기 ( 스토리텔링 ) 를 발굴해 프로그램 효과를 객관적인 데이터로 뒷받침할 계획이다 .   아울러 현장 우수 사례를 발굴하고 맞춤형 표준 운영 지침 ( 가이드라인 ) 을 개발해 민간 지원을 확대할 방침이다 . [자료제공 : (www.korea.kr) ]