[농촌진흥청]폭염·기습 강우 대비, 버섯 재배 관리 요령 제시

농촌진흥청 ( 청장 이승돈 ) 은 장마 뒤 이어지는 폭염과 기습 강우에 대비해 여름철 버섯 재배 관리 요령을 제시하고 , 농가의 각별한 주의를 당부 했다 .   최근 들어 기후변화로 기온이 35 도 ( ℃ ) 를 웃도는 폭염과 기습적인 집중호우가 반복되고 있다 . 이처럼 높은 온도와 습도는 외부 환경 변화에 민감한 버섯의 생육을 늦추고 , 품질을 떨어뜨리며 병해충 피해를 키울 수 있다 .   농촌진흥청은 장마 이후 반복되는 폭염과 강우 상황에 맞춰 정밀 환경 제어 요령을 단계별로 제시했다 .   △ 장마 직후 폭염 = 폭염이 시작될 때는 재배사 안 온도 관리가 중요하다 . 느타리버섯은 재배사 온도가 20 도 ( ℃ ) 를 넘으면 품질이 떨어질 수 있어 냉방 기를 가동해 16 도 ( ℃ ) 내외로 유지해야 한다 . 영지 · 상황버섯은 32 도 ( ℃ ) 를 넘으면 생육이 둔해질 수 있으므로 지붕 위 스프링클러 ( 수막 차열 ) 와 차광막을 바로 가동하고 , 측창 개방과 환기팬 가동으로 내부 열기를 빼준다 . △ 폭염 지속기 = 폭염이 지속되면 냉방기 사용이 늘어나는 만큼 시설 점검이 필요하다 . 실외기 주변에 쌓인 물건을 치우고 직사광선을 차단해 기기 과열을 막는다 . 누전이나 화재 예방을 위해 비상 발전기를 점검하고 알림 장치도 보강 한다 .   △ 폭염 속 기습 강우 = 폭염 속 갑작스러운 비가 내릴 때는 습도 관리에 신경 쓴다 . 외부 습도가 90% 를 넘으면 버섯이 물러질 수 있으므로 자연 환기를 자제하고 환기팬으로 습기를 배출하면서 공 기 유 동팬으로 내부 공기를 순환시킨다 . 실내 습도가 90% 를 넘게 되면 양송이버섯에서 세균성 갈반병이 빠르게 퍼질 수 있으므로 공 조 시 설을 활용해 습도를 70~80% 정도로 조절한다 .   △ 고온다습한 날씨 지속 = 고온다습한 날씨가 이어질 때는 병해충 차단과 위생 관리가 중요하다 . 병원균 전파 주범인 버섯파리가 들어오지 못하도록 흡 · 배기구의 미세 방충망을 정비하고 출입구의 해충 유인등 ( 포충등 ) 을 계속 켜둔다 . 버섯을 수확한 뒤에는 재배사의 버섯 잔재물 바로 치우고 주기적으로 청소해 병해충 확산을 차단한다 .   자세한 버섯 재배 환경 기술 자료는 농업과학도서관 누리집 (lib.rda.go.kr) 에서 확인 * 할 수 있다 . * 농업기술길잡이 ' 식용버섯 (2024)', ' 약용버섯 (2024)' 으로 검색   농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯과 노형준 과장은 " 장마 뒤 폭염이 기승을 부릴 때가 버섯 재배 과정 중 가장 힘든 시기 " 라며 " 농가에서는 고온뿐 아니라 갑작스러운 강우 상황까지 고려해 관리 요령을 숙지하고 적극 실천해 달라 ." 라고 말했다 . [자료제공 : (www.korea.kr) ]