[농촌진흥청]"곤충식품 보고 먹고" 한자리에서 만나는 우수 곤충식품

농촌진흥청 ( 청장 이승돈 ) 은 6 월 19 일 청주오스코에서 2026 농업기술박람회 부대행사로 '2026 곤충식품 비엔날레 ' 를 연다 .   이번 행사에서는 곤충식품 산업 활성화와 소비자 인식 제고를 위해 시중에 유통 , 판매되고 있는 다양한 곤충 원료 함유 가공식품을 선보인다 .   국내 주요 곤충식품 제조 · 판매 기업들이 참여해 기업별 전시 공간을 운영하고 , 가루 , 과자 ( 월병 ), 음료 , 건강기능식품 등 다양한 곤충식품을 시식할 수 있는 공간도 마련된다 .   이와 함께 곤충식품 원재료 , 영양성분 , 제조 공정 등이 상세히 적힌 안내 자료를 비치해 곤충식품 저변 확대에 나선다 .   또한 , 곤충식품 참여 기업이 출품한 제품 가운데 내외부 전문가와 협회 관계자 등으로 구성된 전문 심사위원 평가를 거쳐 우수제품 9 점을 선정해 시상할 예정이다 .   대상 1 팀에는 농림축산식품부 장관상 , 최우수상 2 팀에는 농촌진흥청장상 , 우수상 3 팀에는 국립농업과학원장상이 수여된다 . 특별상으로 곤충산업중앙회장상 , 대한잠사회장상 , 식용곤충생산자협회장상이 각각 주어진다 . 농촌진흥청은 곤충단백질 공식 애칭인 ' 파워프로틴 - 아이 (I)' 를 집중적으로 홍보할 계획이다 .   ' 파워프로틴 - 아이 ' 는 파워프로틴에 곤충 (Insect) 의 ' 아이 (I)' 를 더해 붙여진 이름이다 . 곤충단백질이 가진 고단백 · 기능성 이미지는 부각하고 소비자의 심리적 거부감은 낮추자는 취지에서 이름 짓고 지난해 확정했다 .   농촌진흥청 산업곤충과 박홍현 과장은 " 이번 행사는 곤충식품에 가졌던 거부감을 해소하고 식품으로써 가능성을 확인하는 홍보의 장이 될 것 " 이라며 " 체계적인 연구를 바탕으로 안전하고 우수한 곤충식품을 소비자에게 알리고 , 관련 산업의 부가가치를 높이는 데 최선을 다하겠다 ." 라고 말했다 . [자료제공 : (www.korea.kr) ]